お食事後の
二次会・三次会にぴったりの
割烹居酒屋
『和酒処 婆娑羅（ばさら）』
地酒は常時25種類以上、全国各地から厳選した日本酒約30種類を取り揃えています。旨味たっぷりの日替り魚の煮付けや焼き魚、お酒がついつい進む一品料理の数々。そして、〆にはふっくらと炊き上げた「日替り土鍋炊き御飯」が絶品です。
初めて訪れる方でも肩肘張らずに過ごせる落ち着いた和の空間で、ここでしか味わえない特別なひとときをぜひお楽しみください。
ご利用シーン例
- 取引先との軽い接待や会食後の利用
- 会社の同僚と飲み直し
- 地元のお酒好き仲間との飲み比べ会
- 旅行中の夕食後に地酒を堪能
- 遠方からのゲストをもてなす
- 一人でふらっと訪れてほっと一息
お酒・一品料理のこだわり～心ほどける至福のひととき～
約25種類以上の地酒を堪能できる
県内の蔵元6ヶ所全ての地酒を取り揃え、超辛口から濁り酒、発泡清酒まで幅広い味わいをお楽しみいただけます。蔵元直送の新鮮な地酒ならではの豊かな風味が魅力。その日の気分や料理に合わせてお気に入りの一杯を選べる充実のラインナップで、地酒好きはもちろん、県外から観光で来られたお客様にもご好評いただいています。
全国各地の日本酒を豊富にご用意
全国各地から店主自ら厳選した約30種類の日本酒をご用意。ラインナップは定期的に更新されており、今後さらに増える予定です。夏季・冬季限定の日本酒など、季節ごとにしか味わえない一杯と出会えることも。訪れるたびに新しい発見があり、いつ来ても飽きることのない和食レストランです。
お酒に合う絶品の
おつまみ・一品料理
お酒にぴったりな絶品のおつまみから、煮物・焼物・お造り・握り・揚物まで、旬の食材を活かした多彩な一品料理をご提供しています。ホテルの日本料理専門シェフとしての豊富な経験を持つ店主が、心を込めて一品一品を丁寧に仕上げます。お酒の風味や味わいを引き立て、より深い味わいを楽しめる料理もぜひご一緒にお楽しみください。
地元・香川の新鮮食材を
贅沢に使用
瀬戸内海から届く新鮮な魚介類や、地元で収穫された旬の野菜を贅沢に使用し、香川の恵みを存分に生かした料理をお楽しみいただけます。「美味しい」と感じたものだけを自信を持ってお届けし、素材の良さを最大限に引き立てる一皿ばかり。地元の方も観光で訪れる方も、香川の自然の恵みを心ゆくまでご堪能いただけます。
日替わりメニューがおすすめ
旬の食材を活かした「日替り魚煮付け」や「日替り焼き魚」など、毎日異なる一品料理をお楽しみいただけます。店内のホワイトボードに掲示されるメニューをぜひチェックしてみてください。二次会・三次会の締めには、店主おすすめの「日替り土鍋炊き御飯」が特に人気。ぜひご賞味ください。
お席・ご予約について
お席の時間は、コースは3時間、席だけ予約・一見さんは2時間半のご協力をお願いします。
コース予約は【前日まで】にお願いします。
（※当日は予約数・仕入れ状況によってお断りする場合があります）
